| |
 |
| |
|
|
一、店铺加工厂豆浆的成本预算（零售） |
|
1、高档纸杯包装豆
浆的成本预算 |
|
以下是按本公司福州六一环岛的连锁店日常经营成本估算，每天平均生产销售500杯豆浆，
每杯容量为450ML，计225公斤豆浆，总成本计算如下： |
|
序号
|
项目名称
|
单位
|
数量
|
单价(元)
|
合计(元)
|
备
注
|
|
1
|
黄
豆
|
公斤
|
28.13
|
6.00
|
168.78
|
豆1：水8
|
|
2
|
白
糖
|
公斤
|
9
|
4.3
|
38.70
|
加糖平均=4%
|
|
3
|
电
费
|
度
|
30
|
1.00
|
30.00
|
|
|
4
|
水
费
|
吨
|
0.5
|
3.00
|
1.50
|
|
|
5
|
包 装
|
套
|
500
|
0.22
|
110.00
|
纸杯加盖
|
|
6
|
加工人工工资
|
人
|
2
|
30
|
60.00
|
月工资900元
|
|
7
|
场地租金
|
天
|
1
|
66.66
|
66.66
|
月租2000元按计
|
|
8
|
税收管理费用
|
天
|
1
|
10 .00
|
10.00
|
|
|
9
|
其它费用
|
天
|
1
|
10.00
|
10.00
|
|
|
10
|
合
计
|
|
|
|
495.64
|
每杯总成本0.99元
|
|
|
说明：
一、 以上是豆浆的总成本计算，按每杯豆浆零售价2.00元计算，天营业900元，每杯豆浆净利润可得1.01元，每天可得纯利润505元。
二、以上成本仅列豆浆一项的利润，而开豆浆店中还有多种食品配套，利润也相当的可观。
三、由于各地材料等成本有一定的差异，本成本仅供参考. |
|
2、一次性塑料杯包装豆
浆的成本预算 |
|
按每天平均生产销售500杯豆浆，
每杯容量为350ML，计175公斤豆浆，总成本计算如下： |
|
序号
|
项目名称
|
单位
|
数量
|
单价(元)
|
合计(元)
|
备
注
|
|
1
|
黄
豆
|
公斤
|
21.88
|
6.00
|
131.28
|
豆1：水8
|
|
2
|
白
糖
|
公斤
|
7
|
4.3
|
30.10
|
加糖平均=4%
|
|
3
|
电
费
|
度
|
22
|
1.00
|
22.00
|
|
|
4
|
水
费
|
吨
|
0.5
|
3.00
|
1.50
|
|
|
5
|
包 装
|
套
|
500
|
0.08
|
40.00
|
一次性杯加封口膜
|
|
6
|
加工人工工资
|
人
|
2
|
30
|
60.00
|
月工资900元
|
|
7
|
场地租金
|
天
|
1
|
66.66
|
66.66
|
月租2000元按计
|
|
8
|
税收管理费用
|
天
|
1
|
10 .00
|
10.00
|
|
|
9
|
其它费用
|
天
|
1
|
10.00
|
10.00
|
|
|
10
|
合
计
|
|
|
|
349.54
|
每杯总成本0.70元
|
|
|
说明：
一、 以上是豆浆的总成本计算，按每杯豆浆零售价1.50元计算，天营业750元，每杯豆浆净利润可得0.8元，每天可得纯利润400元。
二、以上成本仅列豆浆一项的利润，而开豆浆店中还有多种食品配套，利润也相当的可观。
三、由于各地材料等成本有一定的差异，本成本仅供参考. |
|
二、加工厂生产豆浆的成本预算（配送） |
|
1、软包装豆
浆的成本预算
每天生产后配送给早餐店、单位食堂、小区工厂小卖部等，按保守估算,平均生产
销售3000袋豆浆，每袋容量250ML，计750公斤豆浆，总成本计算如下：
|
|
序号
|
项目名称
|
单位
|
数量
|
单价(元)
|
合计(元)
|
备
注
|
|
1
|
黄
豆
|
公斤
|
75
|
6.00
|
450.00
|
豆1：水10
|
|
2
|
白
糖
|
公斤
|
30
|
4.3
|
129.00
|
加糖平均=4%
|
|
3
|
电
费
|
度
|
90
|
1.00
|
90.00
|
|
|
4
|
水
费
|
吨
|
2
|
3.00
|
6.00
|
|
|
5
|
包 装
|
套
|
3000
|
0.05
|
150.00
|
复合薄膜袋
|
|
6
|
加工人工工资
|
人
|
3
|
40
|
120.00
|
月工资1200元
|
|
7
|
场地租金
|
天
|
1
|
66.66
|
66.66
|
月租2000元按 | |
